RESEP MENU BERBUKA PUASA 

Bulan ramadhan yang telah kita tunggu tunggu, kini sudah datang, tentunya kita akan menjalani puasa dan stamina kita harus tetap terjaga apabila kita mengkonsumsi makan makanan yang sehat, tidak perlu mahal dan mewah untuk berbuka puasa tapi harus yang banyak mengandung kaya serat dan vitamin untuk menambah stamina tubuh kita, agar kita tidak lesu dalam menjalani kegiatan kita sehari hari. Puasa adalah kewajiban bagi setiap muslim oleh sebab itu kita harus rajin-rajin untuk berpuasa.

Karena bila kita mengkonsumsi makanan dan minuman yang kurang sehat maka kita akan terlihat lesu dan kuranng semangat untuk menjalankan perintah Nya untuk berpuasa. Saat tengah hari adalah saat kita mencapai puncak lapar kita, setelah terlewat beberapa jam dan saatnya ngabuburit, itu tidak akan terasa. Di bulan ramadhan ini kita harus mencoba berbagai resep menu berbuka puasa agar kita semakin giat untuk berpuasa dan anda akan berpikir besok menu atau resep berbuka puasa apalagi ya untuk berbuka puasa?

Saat adzan maghrib berkumandang tentu selesailah tugas kita untuk berpuasa dan waktunya untuk berbuka, saat pertama kita berbuka puasa tentu kita tidak langsung makan hidangan utama namun makan yang manis manis, agar lambung kita tidak sakit. Kali ini bikin betah menghadirkan beberapa resep menu berbuka puasa yang wajib untuk anda coba.

Menu Buka Puasa dengan dengan Es campur durian

Menu Berbuka Puasa

Menu Berbuka Puasa

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 100 gram kelapa muda, dikerok melebar
• 100 gram kolang-kaling, potong panjang
• 100 gram alpukat, dikerok melebar
• 100 gram nanas, dipotong-potong
• 1 buah mangga, dipotong 1,5x1,5 cm
• 3 buah nangka, dipotong 1,5x1,5 cm
• 5 biji durian
• 500 gram es serut
• 75 ml susu ketan manis putih

Sirup Merah:

• 300 ml air
• 200 gram gula pasir
• 1 tetes pewarna merah tua

Cara pengolahan menu berbuka puasa es campur durian :

1. Sirup merah: rebus air, gula pasir, dan pewarna merah tua sambil diaduk sampai mendidih di atas api kecil.
2. Sajikan buah-buahan, es serut, sirup merah, dan susu kental manis putih.

Untuk 5 porsi
Es campur durian ini berasal dari blitar, jawa timur. Minuman segar ini terdiri dari berbagai macan buah yang disajikan dengan susu kental manis dan sirup merah yang sangat menggoda untuk anda coba.

Untuk menu berbuka puasa utamanya adalah Sop buntut sapi yang wajib anda coba.

Bahan :

• Buntut Sapi ½ kg
• Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang
• Kentang 3 bh, potong dadu
• Daun Seledri cincang halus
• Irisan Bawang Merah goreng
• Mentega 3 sdm

Bumbu :

• 3 siung bawang putih
• Lada butir sesuai selera
• Biji Pala * 1 cm
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir 1 sdt
• Kayu Manis 1 cm
• Cengkeh 5 bh

Cara Membuat Menu Buka Puasa :

1. Rebus buntut sapi selama + 1 jam atau sampai daging agak empuk.
2. Haluskan bawang putih, lada, biji pala dan garam lalu goring dalam mentega
3. Masukan cengkeh dan kayu manis, setelah harum angkat lalu masukan pada rebusan buntut sapi.
4. Masukan wortel dan kentang, rebus sampai matang
5. Masukan daun seledri, penyedap rasa dan gula
6. Aduk rata, matikan api dan taburi dengan bawang merah goreng.

Hemm… enak kan,,! resep menu berbuka puasa diatas wajib untuk anda coba dan untuk menambah koleksi makan dan minuman untuk buka puasa anda. Selamat mencoba dan selamt menjalankan ibadah puasa.